Xôi là món ăn sáng chắc dạ được nhiều người ưa thích. Việc bán xôi đem lại thu nhập cao, chính vì thế nhiều người chọn mô hình này để kinh doanh nhưng không phải ai cũng dễ dàng thành công. Nếu bạn đang có ý tưởng kinh doanh mô hình này hãy tham khảo ngay bài viết dưới đây của Quang Huy để bỏ túi cách bán xôi có lãi cao nhé.
Lý do nhiều người chọn bán xôi
Xôi là món ăn giàu chất dinh dưỡng, phù hợp dùng trong bữa sáng. Nó được nhiều người lựa chọn, bởi ăn no lâu, tiện dụng. Tệp khách hàng luôn dồi dào là một trong lý do người ta chọn bán xôi.
Vốn ít lãi cao, xôi là món ăn nhanh dễ chế biến, bạn không phải bỏ quá nhiều vốn để đầu tư cũng có thể đem về thu nhập tiền triệu mỗi ngày.
Xôi được chia ra làm nhiều loại xôi ngô, xôi lạc, xôi đỗ, xôi xéo…. rất đa dạng nên người bán dễ dàng thay đổi chế biến hấp dẫn khách hàng.
Tuy nhiên để bán xôi có lãi cao, bạn cần trang bị cho mình những kinh nghiệm dưới đây.
Xác định loại hình bán xôi
Bạn cần xác định rõ ràng nên chọn loại hình kinh doanh nào. Nếu bạn không có vốn nên chọn bán xôi vỉa hè. Đây là loại hình kinh doanh không tốn chi phí thuê mặt bằng. Bạn chỉ cần đầu tư một chiếc xe đẩy bán xôi là có thể kinh doanh được rồi.
Đặc biệt nếu sở hữu công thức nấu xôi ngon, biết cách giữ nhiệt ủ xôi, thì chắc chắn quán xôi dù là vỉa hè cũng luôn luôn đông khách.
Nếu trong tay có nhiều vốn bạn có thể thuê một địa điểm để bán hàng, tuy nhiên để mở cửa hàng cần rất nhiều vốn cũng như kinh nghiệm nên bạn phải học hỏi trước khi có ý định mở.
Chọn loại hình kinh doanh xôi
Nấu xôi bán phải ngon
Để bán xôi có lãi cao, điều đầu tiên bạn cần học đó là có bí quyết nấu xôi ngon. Xôi phải ngon hấp dẫn có như vậy mới thu hút đông khách.
Nguyên liệu dùng để nấu xôi phải ngon, sạch, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Khi nấu xôi phải dẻo, ngon, biết cách ủ xôi luôn nóng đến tận tay người ăn.
Các món xôi bạn cần học xôi mặn gồm: Xôi thịt, xôi gà xé, xôi ruốc….Bạn cần học thêm những kinh nghiệm của người đi trước hoặc tham gia khóa học riêng về cách nấu xôi.
Kinh doanh xôi cần những gì?
Cách bán xôi có lãi cao chính là bạn cần chuẩn bị và tính toán kỹ mọi thứ thật tỷ mỷ. Sao cho không bị thâm hụt vốn.
Đầu tiên bạn cần chuẩn bị vốn. Để mở quán xôi vỉa hè bạn cần ít nhất là 25 đến 30 triệu tiền vốn. Số tiền này dùng để chi phí cho những khoản sau:
Mua nguyên liệu nấu xôi: Gạo, thịt, trứng, thịt gà, gia vị….
Mua xe đẩy bán xôi: Mẫu xe rẻ nhất cũng khoảng 7 đến 15 triệu đồng
Mua các dụng cụ nhà bếp cần thiết: bát, xong, chõ, đũa, thìa dĩa…
Chuẩn bị nguyên liệu: Bình gas
Các khoản cần khấu hao, bạn cần dự trữ vốn ít nhất 3 tháng vì chưa quen khách.
Khảo sát thị trường
Cách bán xôi có lãi cao là bạn cần nắm bắt được tâm lý thị yếu của người tiêu dùng. Bạn cần tìm hiểu chỗ bán hàng nhu cầu, sở thích họ thích loại xôi nào? khẩu vị ra sao? Họ thích ăn mặn, ăn ngọt, hay xôi chay…
Từ việc khảo sát kỹ càng đó bạn sẽ đưa ra được cách tính toán cho phù hợp. Để biết đầu tư loại hình cho phù hợp, nên chọn những loại xôi nào là chủ đạo của quán.
Phân loại đối tượng khách hàng cũng là một trong những việc làm quan trọng của việc khảo sát thị trường. Từ đó đưa ra mức giá phù hợp nhất cho người tiêu dùng.
Đối với những đối tượng khách hàng là học sinh, sinh viên bạn cần bán mức giá vừa phải, họ không có nhiều tiền, chỉ 7000 đến 10000 đồng ăn sáng.
Dân văn phòng lại chú trọng hơn bởi họ làm ra tiền, đời sống sẽ cao hơn giá bán xôi có thể từ 15 đến 20 ngàn…
Chọn địa điểm bán xôi
Bạn nên lưu ý chọn những địa điểm có đông người qua lại, thuận đường để khách hàng dễ dàng ghé mua.
Đối với những xe đẩy bán xôi ban nên đặt tại những vị trí như công trường, bệnh viện, khu công nghiệp sẽ dễ dàng tiếp cận.
Ngoài ra, bạn cũng nên tạo riêng một kênh phân phối trên mạng xã hội như web, zalo, facebook để dàng tương tác.
Nhận xét
Đăng nhận xét