[Chia sẻ] Bí Quyết Bán Xôi Vỉa Hè Có Lời Cực Nhanh

Xôi từ lâu đã trở thành một món ăn sáng, trưa, chiều tối hết sức quen thuộc được nhiều người, nhất là những người bận rộn vì dễ mang theo, dễ ăn mà lại no lâu. Vì thế, kinh doanh bán xôi đang là lĩnh vực đầy tiềm năng, mang lại lợi nhuận cao. Nếu bạn cũng đang có dự định khởi nghiệp với mô hình này nhưng chưa biết phải bắt đầu từ đâu thì có thể tham khảo kinh nghiệm kinh doanh bán xôi vỉa hè có lời cực nhanh sau đây

1. Khảo sát thị trường và đối thủ cạnh tranh 

Khảo sát thị trường kinh doanh là một việc nên làm trước khi muốn bắt đầu kinh doanh bán xôi. Bạn cần phải xem đối thủ của bạn có những điều gì nổi bật, điểm mạnh để thu hút khách hàng, từ khâu chất lượng món ăn đến địa thế, dịch vụ sản phẩm, trang trí cửa hàng, … Tất cả những điều khảo sát đó sẽ giúp cho bạn tích lũy, học hỏi được những kinh nghiệm áp dụng cho cửa hàng kinh doanh xôi của mình.

2. Kinh nghiệm nấu xôi ngon để bán

Để kinh doanh bán xôi thành công thì bạn cần phải có hai yêu tố.  Một là, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, hai là nấu xôi ngon miệng hấp dẫn.

Nếu bạn muốn nấu được một nồi xôi ngon miệng và hấp dẫn thì hãy chú ý tất cả các khâu thật kĩ càng từ khâu chọn nguyên liệu, đồ xôi và cách ủ. Mỗi một loại xôi sẽ có cách nấu riêng để tạo nên sự hấp dẫn, khác biệt và đem lại những hương vị khó quên nhất.

>>> Xem ngay:

Cách làm xôi gà để bán

Cách làm xôi xéo để bán

Trong trường hợp, bạn chưa có kinh nghiệm nấu xôi ngon để bán thì có thể tham gia các lớp khóa dạy nấu xôi hoặc kinh nghiệm nấu xôi từ những cửa hàng đi trước

3. Bán xôi cần chuẩn bị những gì?

Để mở một cửa hàng bán xôi bạn cần chuẩn bị nhiều thứ.

Một là vốn kinh doanh: Vốn ít hay nhiều còn phụ thuộc vào quy mô cửa hàng mà bạn lựa chọn. tùy vào những quy mô mở cửa hàng khác nhau mà bạn cần có số vốn khác nhau. Theo kinh nghiệm, những quán xôi nhỏ cần có số vốn giao động trong khoảng từ  10 - 15 triệu đồng, nếu quy mô lớn hơn thì có thể lên đến  20 - 30 triệu đồng.

Hai là, chi phai chuẩn bị các nguyên vật liệu, vật dụng cho cửa hàng bán xôi. Một cửa hàng bán xôi cần có nhiều nguyên liệu như xe bán xôi, chõ đồ xôi, bàn ghế, bát đũa và các nguyên liệu nấu xôi...

>>> Chắc ai đó sẽ cần: cách bán xôi có lãi - giành cho người mới bắt đầu!

Ba là, kinh nghiệm nấu xôi thật hấp dẫn: Quán xôi sẽ thu hút khách hàng nếu có hương vị xôi  thơm ngon, đảm bảo vệ sinh và đặc biệt có hương vị riêng.

Bốn là, phải có kế hoạch chiến lược kinh doanh riêng thật hiệu quả để có thể thu hút khách hàng.

Cuối cùng, bạn cần phải chuẩn bị một số vốn dự trữ ít nhất là 3 tháng để xoay vòng khi chưa có lãi thu về khi mới bắt đầu kinh doanh.

4. Địa điểm mở cửa hàng bán xôi

Sau khi đã khảo sát được thị trường, đối thủ cạnh tranh thì bạn sẽ quyết định xem mình sẽ mở cửa hàng ở đâu. 

Việc xác định địa điểm bán hàng là một điều hết sức quan trọng, nó sẽ quyết định đến sự phát triển cửa hàng của bạn. Một cửa hàng có nhiều lợi thế kinh doanh, mặt bằng đẹp thường gần nững nơi dân cư đông đúc, giao thông thuận tiện và nhiều người qua lại và nhiều đối tượng sử dụng mặt hàng mà bạn kinh doanh.

 Xôi là một món ăn thích hợp với học sinh, sinh viên đến dân văn phòng, khu công nghiệp, chỗ để xe thuận tiện, dễ dàng tìm thấy, … Những yếu tố này sẽ giúp cho cửa hàng của bạn có nhiều ưu thế để thu hút thật nhiều khách hàng hơn.

>>> Không thể bỏ lỡ: top 5+ mẫu xe đẩy bán xôi vỉa hè rẻ nhất năm 2020

5. Lên menu và quảng cáo cửa hàng

Cần có một menu để khách có thể lựa chọn món xôi mà mình yêu thích, bạn có thể bán kèm nước giải khát đi kèm để tăng thêm thu nhập. Bên cạnh đó có thể áp dụng các chiêu thức combo xôi và nước để dễ bán được hàng hơn.

Một điều cần lưu ý tiếp theo đó chính là cửa hiệu của quán để khách hàng dễ dàng nhận biết. Cái tên cửa hàng chính là điều dễ nhớ nhất để khách hàng có thể tìm đến. Bạn có thể phát tờ rơi, quảng cáo trên facebook để đưa thông tin cửa hàng của mình đến với nhiều người hơn.

Nên áp dụng một số kênh quảng cáo thức ăn như foody, lozi, đây là những kênh có sự đông đảo theo dõi của những người đam mê ẩm thực, tín đồ ăn uống và họ chính là những nguồn khách hàng tiềm năng của bạn.

Nhân dịp khai trương hoặc ngày lễ tết bạn nên có các chương trình giảm giá, khuyến mãi để thu hút khách hàng. Đồng thời có thể tặng quà tri ân để khách hàng cảm nhận được sự nhiệt tình của bạn.

6. Chú ý đến thái độ phục vụ của bạn

Người ta sẽ lưu luyến và nhớ đến cửa hàng của bạn hơn khi họ nhận được sự niềm nở và nhiệt tình từ bạn. Luôn luôn tôn trọng khách hàng, phục vụ nhiệt tình là một trong những yếu tố để bạn có thể thu hút khách hàng đến với mình vào những lần sau.

 Đây là những yếu tố về mặt cảm xúc nhưng lại đóng vai trò quan trọng quyết định khách hàng có đến với bạn vào lần tiếp theo hay không. Nếu thuê nhân viên hỗ trợ bán hàng, bạn cũng cần phải nhấn mạnh điều này đối với nhân viên và hãy chỉ dạy cho họ những điều cần thiết này để khách hàng cảm thấy thoải mái nhất

Trên đây là những kinh nghiệm về bán xôi vỉa hè, mong rằng qua những kinh nghiệm này bạn sẽ trang bị cho mình một hành trang kinh doanh vững chắc, gặt hái được nhiều thành công